Ständig dasselbe: Das dumme Erdnussmus steht hier herum und ich weiß nichts damit anzufangen. Gut nur, dass es sich sehr lange hält. Zumindest bis heute, denn während meiner Arbeit an einem Projekt wurde ich wie folgt inspiriert:

Zutaten:
1 sehr reife Banane
2 TL voll Erdnussmus
1 TL Saft einer ungespritzten Zitrone
1 Messerspitze Vanille
200 ml kalte Hafermilch

Banane grob zerkleinern, alles in den Mixer geben und pürieren. Wenn’s zu dickflüssig ist, einfach noch etwas Hafermilch hinzugeben. Alternativ kann man auch noch ein paar Eiswürfel dazutun. Sehr erfrischend!